Ingredientes
Peixe
2 filés de pescada branca
sal, pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de mostarda
1 dente de alho amassado
2 colher (sopa) de suco de limão
salsinha picada a gosto
Massa para empanar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
250 ml de cerveja
1 gema de ovo
2 clara de ovo em neve
Modo de Preparo
Tempere o peixe com todos os ingredientes e reserve
Massa para empanar
Misture os ingredientes secos com a cerveja e a gema de ovo. Faça uma massa. Em seguida misture as clara sem neve com a massa. Reserve
Passe o peixe temperado na massa reservada. Em seguida frite em óleo bem quente.
Sirva o peixe com batatas fritas bem sequinhas
Volte Sempre e
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